Steak barbare

Ce livre est la première enquête indépendante et approfondie sur l’agriculture dite « cellulaire ». Ce terme tient de la novlangue en ce qu’il annonce comme relevant de l’agriculture la production d’aliments – plus particulièrement des produits animaux – à partir de … Lire la suite

C’est quoi la campagne ?

C'est quoi la campagne ?

La République paysanne de Jules Ferry a-t-elle vécu ? Que représente aujourd’hui la campagne ? À quoi sert-elle ? Est-elle vouée à disparaître ? Qui sont et que veulent les paysans ? Les campagnards sont-ils des ploucs ? Pourquoi les Parisiens rêvent-ils d’aller vivre à la … Lire la suite